主干課程：中式面點工藝學、 西式面點工藝學、 食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、 食品原材料、 中式點心制作、 餡式點心制作、 中式面點制作實訓、 蒸制面點技術、 面點師考證等．
就業(yè)方向：主要面向酒店、 面包房、 咖啡廳、 西餐廳、 酒吧、 和糕點連鎖店等．
